うま味の強いお塩を周りにまぶした、発酵バターの香る、クッキーです。

甘じょっぱい味が後をひきます。

ざくざくとした固くない歯ざわりなので、暑い季節は、冷凍庫でしっかりと冷やして、食べるのも美味しいです。

ベーキングパウダーを使わず、卵の力のみで膨らませています。しっとりとして、しっかりと弾力のある生地です。

・リンゴジュースの甘味が隠し味。酸味を感じるさっぱりとした「キャラメル味」。

・桜の葉とボリビア産の黒砂糖で作った自家製の黒蜜との相性を楽しめる「桜黒みつ」。和菓子のような風合いです。

・しっかりと香ります。アールグレイの紅茶味。

・酸味と甘みがさわやかです。有機レモン味。

・生地のおいしさを素直に感じる事が出来ます。「練乳ミルク味」

賞味期限は、２日間です。