気温が低くなると食べたいお菓子です。

店主の感覚で食べたくなると作ります。

ガトーショコラ

6cmの丸セルクルで焼きました。スイスの創業100年を超える老舗のチョコレートメーカー「フェルクリン社」のチョコレートとココアパウダーを使用しました。生チョコと勘違いをするくらい、しっかりと濃いビターな大人味のお菓子です。

 

原材料:卵、ビートグラニュー糖、チョコレート、ココアパウダー、バター、ラム酒

賞味期限:8日前後


スノーボール

周りに粉砂糖をまぶしたお菓子は、ホロホロとした食感が楽しめるお菓子です。

・有機ゆず

・いちじく

・有機レモンに黄な粉味の粉糖

変化のある味を楽しめます。

1月から3月末ぐらいまでの期間限定です。


かぼちゃのプリン

有機バターナッツを使った、かぼちゃプリンは、大人味と子ども味の2種類です。秋の期間限定です。9月下旬から11月上旬ぐらいまでの期間限定です。

 

・大人味は、ラム酒の香るかぼちゃプリンです。底の苦甘いカラメルともに、お召し上がりください。

・子供味は、かぼちゃのうまみを味わって頂きたいと思い、たっぷりのかぼちゃと鹿児島県産の粗糖のやさしい甘味でシンプルな味です。


クリスマスケーキ

12月23日,24日,25日に、予約限定(店頭でのお渡しのみ)にて販売をしています。

2014年 ガトーショコラ&アールグレイのムース&洋ナシのムース

2015年 檸檬風味のジェノワーズ&自家製イチゴジャム&チーズケーキのムース&バニラのムース

2016年 紫イモのロールケーキ&カスタードクリーム入り

 

毎年変わります。